ダイエットしてる時ランチのメニューを選ぶ時に注意するべき事とは?

2017.10.21

こんにちは!
仙台駅東口にあるパーソナルトレーニングジム
Fit Lab YOUTHの藤本です。

ランチがラーメンや丼ものばかり…
中々運動ができない…
そんな方のためにこんなセミナーを
企画してみました。

是非お気軽にご参加いただければと
思いますが

やはり仕事中のランチをどうしようとか
食事が夜遅くになってしまうという悩みを
持っている方は非常に多いですね。

今日はランチでのメニューの選び方の
ポイントの一つをお伝えしていきます。

バランスよく取れるように見えて…

ランチで定食屋さんには行かれますか?
良く行く方はどんなメニューを選びますか?

丼もの?

 

 

 

 

唐揚げ定食?

 

 

 

 

 

 

肉野菜炒め?

 

 

 

 

 

 

大体定番のメニューですが、この中で
意外と注意が払われていないのが…

肉野菜炒め

なんです。

肉野菜炒めの栄養価

肉野菜炒めの栄養価ですが
カロリーSlismによると一人前

エネルギー: 323kcal
炭水化物: 8.32g
タンパク質: 8.77g
脂質: 27.54g

と強調させていただいたように
脂質が圧倒的に多いんですね。

これ女性向けの一人前の量ですから
男性向けの定食屋になると
もうちょっと多いですかね。

肉の量もそんなに入ってない

肉の量も50g程度と
非常に量として少なくなっています。
ですのでタンパク質も8.77gしか
摂れませんよね。
(余談ですが無調整豆乳200mlと
同程度です。)

ですので肉も摂れるし効率いいかな?
と考えていると実はそれほど摂れない
という状況になってしまいます。

ですのでタンパク質をとる目的には
向いてないですよね。

野菜はそれなりに入っているけど…

野菜は合計で約120gと
一日に必要な量の1/3程度入っています。
これは非常に評価できるのですが…

炒めるということが脂質の量を
大きく増やしてしまっています。

野菜の良いところの一つに
ローカロリーで、かさが多く摂れて
満腹感を得やすいという点があるのですが
油が追加されてしまっていれば
それが帳消しになってしまいますよね…

油は目には見えにくいですが要注意なんです…

 

 

 

 

 

 

 

結局ランチでは何を選べばいいの?

藤本は肉・魚と野菜が完全に
分離しているメニューを選ぶ事を
オススメしています。

例えば焼き魚定食

 

 

 

 

 

豚の生姜焼きなんかもいいですね。

多少油を使ってますが炒めよりはいいですね

 

 

 

 

 

 

 

これらを選ぶと大体肉・魚が100g程度
摂れるのでしっかりタンパク質も摂れます。
なおかつ脂質も炒め以下になりますよ。

少しコストがかかってしまいますが
これに野菜の小鉢一つ追加すると
非常に栄養バランスも改善して
腹持ちも良くなります。

是非そういった点を意識して
ランチのメニューを選んでみて
くださいね!

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仙台駅東口にあるパーソナルトレーニングジムFit Lab YOUTH代表トレーナー。ダイエットや食習慣の改善、腰・肩・膝の状態の改善を得意とし一般の方からアスリートも幅広く指導している。NSCAジャパン東北アシスタントエリアディレクターとして宮城県のトレーナーのレベルアップのための環境づくりにも力を入れている。CSCS*D・スポーツ科学修士